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王峰醫師一個內科專科醫師的自然醫學之路
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【氫氣是抗發炎藥物之王】大腸內細菌可產生氫氣

大腸內細菌可產生氫氣

人體大腸內細菌可以產生氫氣,至少從一個角度說明氫氣屬於內源性氣體,可以說是人體細胞的正常環境。雖然這個證據不能作為氫氣絕對安全條件,但氫氣至少具有安全的前提。
 腸道氣體的研究
 
關於大腸氣體產量和成分的研究已經有很長的歷史,早期主要針對氣體的組成和來源。儘管現在我們對大腸氣體來源的具體細節的認識仍是非常膚淺,但關於大腸細菌產生氫氣的有關資料卻是非常豐富的。
 
根據文獻,最早嘗試測定大腸氣體的應追溯到1868年,德國學者,大腸氣體學創始人Ruge E利用一個特殊的椅子固定受試者,通過玻璃管從肛門連接並通過排水氣體收集採集氣體。1942年,Beazell和Ivey通過對一些健康人24小時收集到的屁進行測定,結果發現一個人一天的產氣量為380~655ml。後來Kirk證明,食物中纖維素可以增加產氣量。Steggerda每天從一些原來認為不產生氣膳食(煮雞蛋、精牛肉和蘋果汁)者收集到的氣體平均為360ml,進行成分分析發現7.4%為甲烷,19.8%為氫氣,首次證明甲烷和氫氣來自大腸菌群。在隨後的7天試驗中,研究者通過給受試者增加不同類型的豆類食物,在不改變總體蛋白、脂肪和糖類,穩定總體能量攝取的情況下,觀察不同食物類型對人體產氣體的影響。結果發現,小分子糖類(碳水化合物),如單糖、二聚糖和寡聚糖都可促進氣體產生。以豬肉和大豆為主要食物,可以將產氣量增大到4.2倍。使用恒流灌注技術,Levitt等證明,在所有健康人的大腸內都可產生氫氣,大腸產生氫氣的量幾乎全部依賴於細菌對食物來源成分的發酵。
 
人類結腸氣體主要是由氫氣、二氧化碳、甲烷、氮、氧氣和其他痕量氣體組成。氮和氧氣主要是從口腔、經過吞嚥攝取到消化道。大腸氣體中積積分數最高可達74%的氫氣和二氧化碳可由大腸菌群產生,這些細菌通過消化那些逃脫人體消化酶的膳食成分,或者來自大腸黏膜脫落的內源性“食物”。某些痕量氣體成分確實痕量,例如曾有個研究發現,人體大腸內硫化氫的濃度只有1.06umol/L,甲硫醇的濃度只有0.21umol/L 二甲硫的濃度只有0.08umol/L。上述痕量氣體不僅非常容易擴散,而且容易被降解,導致這些痕量氣體成分最後通過肛門釋出時的濃度可能比大腸內更低。
 
大腸內氣體成分不僅受到細菌種類的影響,而且還和宿主生理狀態關係密切。二氧化碳、氫氣和甲烷的30%~40%可被大腸黏膜吸收進入循環系統轉移到全身,最後經過皮膚和肺呼吸釋放到體外。留下來的氣體中氫氣等可以被其他細菌利用,或者最終經肛門釋放。因此,氫氣的濃度可以反映產氫菌和利用氫氣之間比例關係。

以上文章出自http://www.ckwang.com.tw/n-H2lecture-105.html
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